Eens in de twee weken zal mijn collega en vriendinnetje Christa het woord van mij overnemen en een artikel tikken over een van haar grootste hobby’s: Bakken.

Hello there,

Mijn naam is Christa. Ik ben bijna 17 (over 18 dagen is het zover! Op 18 maart ben ik alweer een jaar ouder!). Ik ben een collega van Martine en ik vind het heel erg leuk om dingen te bakken. Koekjes, muffins/cupcakes, taarten, cakes, macarons; noem maar op! Het is allemaal even leuk.
Naast het bakken zelf ben ik sinds dit jaar ook verslaafd aan het kijken van “bak”-filmpjes op Youtube. Het principe is hetzelfde als bij make-up tutorials, alleen gaat het dan over lekkernijen bakken.


Momenteel zit ik in de vijfde van tweetalig VWO. Als ik klaar ben wil ik graag naar Engeland of Schotland om daar English with Creative Writing / English Studies te studeren! Eerst had ik in mijn hoofd dat ik journalistiek wou studeren, alleen later bedacht ik me dat het waarschijnlijk niks voor mij is om heel erg de aandacht te trekken. Engels vind ik een veel mooiere/fijnere taal dan Nederlands en ik vind schrijven erg leuk om te doen: English with Creative Writing, wordt het dus.
Ik zal alvast een voorproefje van het Britse leven krijgen in mei! Op 10 en 11 mei gaan mijn vader en ik de universiteiten van Dundee en Stirling (Schotland) te bezoeken. Op 12/13 mei gaan we dan met een huurauto naar Londen, waarna mijn vader weer richting ons Kikkerlandje gaat en ik bij vrienden van hem verblijf terwijl ik twee weken lang stage loop bij de uitgeverij Michael O’Mara Books in Londen! (Die stage is verplicht, en goh wat vind ik dat erg..)
Andere dingen die ik doe om mijn tijd te verdrijven is films/tv kijken, muziek luisteren, zinloos doen op het internet (twitter, facebook, Quizlet, je kent het riedeltje wel) en bakken dus.
Als je verder nog wat van me wilt weten, mag je me het gerust vragen.

Recept: Cake in a Mug

Voor deze eerste post zal ik het hebben over een héél eenvoudig recept (waarschijnlijk heb je alle ingrediënten al in huis en kun je het direct maken!). Het recept heb ik trouwens gevonden op www.joligateau.be

Dit heb je nodig:
Een mok/beker (hij hoeft niet eens zo heel groot te zijn)
1 ei
3el melk
3el olie
2el cacaopoeder (dit kan je ook vervangen door Nesquik chocomelk-poeder, dat is zoeter)
4el bloem
4el suiker (je kan ook nog wat meer erbij doen als je dat lekkerder vindt)

Zo maak je het:
Meng in de mok de cacao met de bloem en de suiker. Voeg ook het ei toe. Roer goed tot het bloemmengsel volledig is opgenomen. Voeg nu ook de melk en de olie toe en blijf roeren tot je een glad mengsel krijgt. Zet de mok voor 3 minuten in de magnetron van 1000 watt (als je magnetron minder watt heeft moet het langer: ik heb er één met maximaal 600 watt en mijn cakeje heeft ongeveer 5 minuten nodig) en klaar is je cake!

Zo ziet het eruit:

Ph. bron www.joligateau.be

Dit recept heb ik daarnet zelf ook weer gemaakt. Alleen kwam ik er halverwege achter dat we geen zonnebloemolie meer hadden (olijfolie leek me niet zo goed plan), dus in plaats daarvan heb ik een soort caramel siroop gebruikt (deze hadden we een keer bij een soort koffiewinkeltje gekocht, omdat ik de beroemde Starbucks caramel Frappuccino’s wou maken) en dat is ook best lekker geworden. Dus dat is ook een optie!

Ik wil wel nog even benadrukken dat je het goedje echt goed moet mengen voordat je het in de magnetron stopt, want die van mij had daarnet nog wat losse bloem ertussen zitten waardoor die iets minder was.

See you soon,
Christa

8 Responses to “Christa’s Bakery / Cake in a Mug”